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管理栄養士とは、国が認める栄養管理・指導のプロです。医療機関での傷病者に対する必要な栄養の指導。専門知識に基づいた健康の保持増進のための栄養の指導。食事を供給する施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことが出来ます。病院などの医療機関、各種の福祉施設ではもちろん、各種施設でのニーズが近年上昇している、国家資格です。
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